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　　隨著社會的進步與人們生活水平的提高，在近些年來，人們越來越關注自己的健康，越來越注重養生，在飲食上，從前人們從以前對高鹽、高糖食物的鐘愛，轉變為如今“清淡、營養、養生”的理念，養生飲食成為了餐飲市場的代名詞，而這也讓雜糧養生粥變得越來越受到人們的青睞。

　　大街小巷上的養生粥鋪子迎來了黃金時代，月入上萬的粥鋪更是隨處可見，養生粥店這一集保健、美容、減肥于一體的養生飲食市場已然成熟。所以說養生粥這也是一個行業趨勢，從考慮低成本的生意思路來看，五谷雜糧養生粥是非常適合作為小本生意創業的。

　　那么接下來，小編就給大家分享一個關于賣雜糧養生粥的小本生意創業故事，希望對想要創業的朋友有所幫助，幫助到他們早日賺到錢。

　　我上大學時，學校門口有一對擺攤賣早點和午飯的中年夫妻，每天早上騎個三輪車賣粥和豆腐腦，粥有五種，加起來六大桶，一桶初步估算約能裝100份。

　　他們裝粥的杯子用的是淘寶上很常見的那種大杯塑料杯，直接用吸管滋溜一下即可，非常方便學生帶去教室吃。

　　而如果學生想要送到宿舍門口的話也行，只要前一天晚上找他提前預定好，第二天早上，他就會準時送到了宿舍樓下，簡直是當代懶癌晚期大學生的福音。

　　正因為這對夫妻的貼心服務，一份賣4元的早餐粥，每天早上九點一過，基本就全賣光，供不應求。僅此一項，每天的進賬就有2400元了。

　　與此同時，他們在早上還會搭配著賣迎合學生口味的其他早點，比如肉夾饃、餡餅、包子、茶葉蛋等，經常會有新的口味推陳出新，比萬年不變的食堂更有吸引力。

　　從成本上來看的話，他們沒有開店，也就沒有房租的擔憂，所以主要是原材料上耗費比較多，但大概不會超過1塊錢/碗。

　　也就是說，他們夫妻二人一早上只賣粥的利潤大概就有1800元左右，除去周末，一個月哪怕平均21-22個工作日，月均收入也有三四萬塊錢了。

　　不過內行看門道，外行看熱鬧，做餐飲是出了名的臟和累，沒做過的人是不會明白的，這確實也是不容易掙的辛苦錢。不說別的，光是準備工作就已經很累人了。

　　他們夫妻二人，每天早上三點鐘需要起床，準備好熬粥及熬肉的材料，然后上火熬到天亮，大概六七點鐘就需要開始出街了。

　　首先消化掉學校的一群食客，到了九點以后，就是上班族的生意了。忙到9點半，收了早點攤，十點半開始擺攤賣涼皮涼面，一直做到下午三點?；丶蚁此ⅲ少彶牧?，然后吃了晚飯，七八點鐘就要睡覺。

　　也許有人覺得只要有錢掙，這種作息也不算什么，但是大家想想，無論寒暑天，一天站在戶外幾個小時，春秋天還好，夏天和冬天，簡直不是一般人能忍受的。

　　好在他們還算比較幸運，付出和回報成正比。多重小食利潤的疊加下，一個月毛利50000塊應該不是什么大問題，也就是說人家夫妻兩個，人均月收入起碼有20000元。

　　不過對于他們賣養生粥生活火爆賺錢，有很多人是懷疑的，賣個養生粥能有這么賺錢？

　　一碗可樂紙杯這么大的五谷雜糧粥，原材料+加工成本不到5毛錢，但是卻可以賣到4元錢以上，也就是說，一份的毛利至少在3塊錢。

　　在成本可控的情況下，擺個小攤，味道和衛生好一點，用個方便、好看的杯身，一天起碼賣個幾百碗。

　　而且早點粥的種類也很多，常見的有：小米粥、赤豆薏仁粥、黑米粥、紅棗銀耳粥、牛奶燕麥粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅豆蓮子粥、南瓜粥、小米粥、綠豆粥、排骨山藥粥等等，種類多樣，產品線豐富，也就代表贏利點多。

　　所以，千萬不要小看了你身邊的一些小創業項目，有的看著很不起眼甚至很卑微，但是有的做好了確實能掙大錢，一點都不比辦廠開公司的收入少。

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